תוֹכֶן
בפעם אחת, כל היצורים החיים סווגו כצמחים או בעלי חיים, ופטריות הוצבו בריבוי בקטגוריית הצמחים. מרבית הפטריות הן רב-תאיות, ויש להן קירות תאים. הם רגועים, כלומר הם נשארים במקום אחד. עם יכולת רבה יותר לחקור אורגניזמים ברמה התאית והמולקולרית הגיעה ההכרה שפטריות הן קבוצה ייחודית של יצורים חיים, המבדלים מצמחים ובעלי חיים. ההבחנות שלהם מציבות קבוצת אורגניזמים מגוונים זו בממלכה שלהם: פטריות ממלכות.
דוגמאות לפטריות
ממלכת פטריות מורכבת מארבע קבוצות פטריות עיקריות. Basidiomycota Phylum כולל פטריות, כיסאות קרפדות ופחזניות. החלק של הפטרייה הצומחת מעל פני האדמה הוא רק גוף הפרי של רשת תת-קרקעית גדולה של מבנים חוטיים המהווים את עיקר האורגניזם הזה.
פילם אסקומיקוטה כולל מגוון רחב של אורגניזמים החל משמרים למורלים. מינים מסוימים של שמרים משמשים באפיית לחם, בעוד שאחרים גורמים לפריחות ברקמות לחות, כמו פריחה מחיתול וכף רגל של אתלט. חלק מהפטריות בקבוצה זו ניזונות מדגנים ומשמידים יבולים. בערך 75 אחוז מהפטריות שייכות לפילום זה.
ישנם פחות מאלף מינים בפילום זיגומיקוטה. אורגניזמים אלה כוללים תבניות לחם, המתבטאות בתנועות אפור-ירוקות על לחם ישן ומתפורר. חלק מחבר הפילום הזה ניזון מבעלי חיים נרקבים, כמו גם צמחים מתים, ואילו אחרים מטפילים מארחים חיים.
פילטר Deuteromycota נקראים פטריות לא שלמות מכיוון שהן מתרבה רק על ידי שחרור נבגים. קבוצות הפטריות האחרות מתרבות הן על ידי נבגים והן על ידי תאים המצטרפים יחדיו דרך מיוזה. פטריה ידועה מפילום זה היא פניציליום, משמש לייצור התרופה האנטיביוטית פניצילין.
מאפייני פטריות
המגוון של ממלכה זו מקשה על הגדרת פטריות פשוטה. למרות הדמיון השטחי שלהם לצמחים, פטריות קשורות יותר לבעלי חיים. אין להם כלורופיל ואינם יכולים להכין מזון משלהם כמו צמחים. פטריות משיגות מזון על ידי ספיגת פחמן וחומרים מזינים אחרים מחומרים אורגניים מתים או מתפוררים או מחומר אורגני חי במקרה של טפילים פטרייתיים. במקום לאכול אוכל ואז לעכל אותו, פטריות מעכלות תחילה את המזון שלהן על ידי הפרשת אנזימים כדי לפרק אותו. עיכול מקדים מאפשר לפטריות לפרק סיבי צמחים קשוחים למולקולות גלוקוז פשוטות יותר וצורכות יותר. פטריות טפיליות אוכלות באותה צורה כמעט. בתוך מארח חי הם משתמשים באנזימים כדי לעכל רקמה חיה לפני שהם סופגים את הרקמות החומרים המזינים להם הם זקוקים.
מבנה פטריות
גופה העיקרי של פטריה עשוי מחוטי נימה הנקראים היפים. ההייפות עשויות מחרוזות של תאים המאפשרות חומרים מזינים לזרום מתא לתא. באופן קולקטיבי, מכונים ההיפות כ- mycelium. תלוי במין, הוא יכול לצמוח בתוך או על מגוון חומרים, כמו אדמה, מים, או רקמה מתפוררת או חיה. הם יכולים להתרבות על ידי ניתוק חתיכות של היפות כדי להתחיל מושבות חדשות. שיטה נוספת כוללת גידול של מבנה פרי לשחרור נבגים. החלקים האכילים של הפטריות הם דוגמא למבנה מסוג זה. פטריות שומרות על המבנה שלהן בגלל דפנות התא הנוקשות שלהן. לצמחים יש גם דפנות תא, אך בניגוד לאלה בצמחים, קירות התא הפטרייתי עשויים צ'יטין. זהו אותו חומר המשמש ליצירת שלדי הגז אצל חרקים ורכיכות.