תוֹכֶן
TL; DR (יותר מדי זמן; לא קרא)
נייר לקמוס הוא סוג של בדיקה שעוברת או נכשלה שקובעת אם חומר הוא חומצי או בסיסי ואילו רצועות pH קובעות את ערך ה- pH.
כימיקלים ופתרונות מסווגים לרוב כחומציות, בסיסיות או ניטרליות. תכונות אלה נקבעות על ידי סולם ה- pH, הנע בין 0 ל 14. ערכי pH נמוכים נחשבים לחומציים, ערכים גבוהים נקראים בסיסיים וערכים סביב 7 הם ניטרליים. אנשים צריכים למדוד את ה- pH מכיוון שהוא משפיע על רוב צורות החיים, למשל, שינוי קל ב pH של האדמה יכול להרוג יבולים שלמים; שינויים מינימליים בחומציות ה- pH של גוף האדם יכולים לגרום לבעיות בריאותיות.
כדי למדוד את החומציות או האלקליניות של נוזלים משתמשים בנייר ליטמוס או ברצועות pH. רצועות ה- pH קובעות את ערך ה- pH ואילו נייר ליטמוס מציין רק אם החומר הוא חומצי או בסיסי (אלקליין).
איך עובד נייר לקמוס?
גם נייר הליטמוס וגם רצועות ה- pH הם רצועות נייר קטנות המצופות בחומר כימי שיעברו תגובה כאשר הוא בא במגע עם הנוזל שנבדק. נייר לקמוס מגיע בשני צבעים: אדום או כחול. נייר לקמוס אדום הופך לכחול אם הוא בא במגע עם בסיס, או לחילופין נייר לקמוס כחול הופך לאדום מחומצות. זהו בדיקה מסוג לעבור או להיכשל שעובדת רק עם נוזלים חומציים או בסיסיים. תמיסות ניטרליות אינן גורמות לשינוי צבע, אם כי ישנם כמה מותגים של נייר ליטמוס כחול שיהפוך לסגול אם החומר נייטרלי.
איך רצועות pH עובדות?
רצועות pH משנות צבע כאשר הם באים במגע עם תמיסה. יש להשוות את הצבע לתרשים כדי לקבל מספר ולקבוע אם הנוזל הוא חומצי, בסיסי או ניטרלי. לדוגמה, אם אתה בודק מיץ הדרים, שינוי הצבע יתרחש סביב רמת החומציות של 1 או 2 (חומצי) ואילו מים ישנו את צבעם סביב 7 (ניטרלי).
רצועות pH נחשבות לרגישות יותר מנייר ליטמוס מכיוון שנייר ליטמוס אינו יכול לתת תוצאות כמותיות.הבחירה באיזו שיטה מתאימה תלויה בדרישות או ברגישות הנדרשות למבחן.
גם פסי pH וגם נייר ליטמוס הם שיטות מהירות, זולות וקלות לשימוש למדידת החומציות או האלקליות של חומר, אך ראוי לציין כי רצועות pH אינן קובעות את ערך ה- pH המדויק. רק מדי pH, מכשירים המודדים את פעילות המימן-יון בחומר, יכולים לקבוע זאת.