תוֹכֶן
מבין 24 המינים וחמישה תת-המינים של צפרדע, תשעה (שובלנוזה, אגם, ירוק, חיוור, אטלנטי, לבן, מפרץ, קוצר חץ וסטדן נדיר שנמצאו רק באלבמה) שוכנים במים של צפון אמריקה. דגים גרמיים אלה מכוסים בחמש צלחות חיצוניות כבדות, אין להם שיניים ומנקים שואב את ערוצי הנהר והאגם כמו גם את קרקעית האוקיינוס כמעט לכל דבר, תוך שהם צורכים את מזונם בשלמותם בפה של צינור היניקה.
תזונה בסיסית
שבעת המינים השכיחים ביותר של חידקן החיים בצפון אמריקה שואבים את ערוגות האגם ונהרות, ואוכלים בעיקר סרטנים, שרימפס, חלזונות, צמחים, חרקים מימיים, זחלים, תולעי בוצה וצדפות.
נהר
לחידקן לבן (הדג החזק והגדול ביותר שנמצא בפנים צפון אמריקה) יש אפשרויות מזון משלהם. חסד לבן קטן יותר של נהר נחקו בקולומביה הבריטית אוכלים ביצי דגים, שרימפס, צדפות, זחלי זבוב וחיידקים, סרטנים קטנים, יולון ודגים אחרים; בעוד שהגדולים יותר אוכלים דגים גדולים יותר כמו סלמון, שטיפה והרינג, הם נהנים גם מולים, סרטנים וכדורים. אלה שבנהרות אחרים בצפון מערב האוקיאנוס השקט, שפכים ולאורך חופי האוקיאנוס השקט, אוכלים גם צפרדעים ודגים מתים.
אגם
צבר האגם בצפון אמריקה הוא דג מים מתוקים ואוכל עלוקות, צדפות, חלזונות, דגים קטנים ומדי פעם ביצי דגים ואצות. חוקרים בג'ורג'יה גילו כי חידקן האגם נהנה במיוחד מעופות זבובים ומחסרי חוליות חסרי גוף אחרים.
מפרץ
המין הקטן ביותר של הציד (חידקן הקצר) והציד האטלנטי (שגדלים לגובה של מטר וחצי שוקל עד 600 ק"ג.) החיים במפרץ צ'סאפק הם אנדרומיים, מה שאומר שהם נודדים ממי מלח למים מתוקים כדי להניח את שלהם ביצים. דגים אלה חגים על הסרטנים הרגילים, רכיכות, חרקים ותולעים.
חיית מחמד
גרסאות חיות מחמד כמו סטרלט, יהלום וסיביר שנשמרות בבריכות פרטיות זקוקות לויטמינים, שמן, מינרלים ומינימום 40 אחוז חלבון (רובם מארוחת דגים). בין הויטמינים המסיסים בשומן הם זקוקים לוויטמינים A, D, E ו- K. צרכי הוויטמינים המסיסים במים שלהם כוללים B1 (תיאמין), B2 (ריבופלבין), B6, B5, B3 (ניאצין), B12, H, C (חומצה אסקורבית) ו- חומצה פולית.