תוֹכֶן
אחת הדרכים הקלות ביותר להחליף גומי, או סוג של מרק, היא לערבב יחד עמילן תירס, מים ודבק. כשמוסיפים מתכון למתכון זה גורם לגומי להפוך למים מדי. יש לאחסן חלקים שאינם בשימוש של הקורנפלור והמים במקרר.
הכינו את המרק
הפוך עמילן נוזלי על ידי המסת 1 כף. של קורנפלור בכמויות שוות של מים קרים, והוסיפו 2 כוסות מים רותחים לאחר שהקורנפלור התמוסס לחלוטין. אם הוא סמיך מדי, אפשר להוסיף עוד מים. אם אינך מתכוון להשתמש בעמילן הנוזלי מייד, אחסן אותו במקרר שלך.
שמים 1/2 כוס דבק לבן בקערה בינונית.
הוסף את העמילן הנוזלי לאט פנימה לדבק. תוך כדי הוספת העמילן הנוזלי, ללוש את התערובת בידיים שלך כדי להסמיך אותה.
זרוק לשלוש טיפות צבעי מאכל אם אתה רוצה צבע ספציפי. אם לא תוסיפו צבעי מאכל, המרק דמוי הגומי יהיה לבן.
ללוש את התערובת עם הידיים שלך עם הכפפות נטריל עד שהיא תהיה העקביות שאתה רוצה. לאחר הלישה מספר דקות צבעי המאכל כבר לא יכתים ותוכלו להסיר את הכפפות.
מניפולציה של העקביות
יש לתפעל את הגומי באטיות בידיים שלך, והפך אותו לרך וגמיש.
כווץ את הגומי בין הידיים שלך חזק ומהיר ככל שתוכל. המועד צריך כעת להרגיש יותר כמו כדור גומי מאשר מרק רך.
הציבו את הגומי על משטח, כמו שולחן, והלמו אותו חזק ככל שתוכלו עם האגרוף. המרק אמור להרגיש עכשיו כמו גומי קשה ולא להניב בכלל.
הכניסו את התערובת למקפיא כדי שיהיה נוקשה - היא לא תקפיא. כדי להפוך אותו ליותר גמיש, פשוט צריך לחמם אותו מעט.