תוֹכֶן
- שים כפית סוכר בחצר האחורית שלך כדי לעזור לדבורים
- שים מלח בקפה שלך כדי שיהיה פחות מריר
- מקרר בצל ללא דמעות נוספות
הרשמי שלו - היו במתחם הקיץ. ובזמן שלא די הגיע הזמן להתחיל ללמוד לשנה החדשה, אין שום סיבה שלא תוכלו להתגנב בלימוד מדעי מעט בשבועות האחרונים האחרונים.
שלושת ה"ניסויים "הללו מושלמים לקיץ מכיוון שהם קלים לעשות - ואחד מהם יכול להפוך את מנגל הקיץ שלך למהנה יותר.
שים כפית סוכר בחצר האחורית שלך כדי לעזור לדבורים
לוקח כמה שניות לשים כפית סוכר בחצר האחורית שלך עוזר לסביבה.
איך? מכיוון שהסוכר הוא מזון בעל ערך עבור דבורים ומינים מאביקים אחרים, על פי השדרן האנגלי והסרט התיעודי של הטבע דייוויד אטנבורו. פיתרון פשוט העשוי משתי כפות סוכר לבן וכף אחת של מים עוזר להאכיל דבורים חלשות ועייפות - ויכול לעזור לפצות אם הגינה שלך נראית מעט חרוכה מהשמש.
העזרה להצלת הדבורים איננה רק הדבר האנושי לעשות. זה גם מסייע בשימור המערכות האקולוגיות המקומיות שלך, מקדם אוויר נקי על ידי עזרה לצמחים ותומך בגידולים (כמו תפוחים ושקדים) הנשענים על דבורים להאבקה.
שים מלח בקפה שלך כדי שיהיה פחות מריר
בקרוב, טקס הבוקר שלכם עשוי לדרוש מעט קפאין בכדי להכין אתכם לבוקר יום הלימודים המוקדם. אז למה לא לשכלל את הקפה שלכם עכשיו על ידי הוספת קמצוץ מלח - גרגר שיגרום לקפה שלכם להיות פחות מריר?
הגרזן פועל על ידי שינוי האופן בו בלוטות הטעם שלך מגיבות לקפה. הלשון שלך מכילה באופן טבעי חמישה סוגים של בלוטות הטעם: מתוק, מלוח, מר, חמוץ ואוממי. כל סוג של בלוטות הטעם מגיב לתרכובות מסוימות במזונות שהמוח שלך "מתרגם" לטעם. לדוגמא, בלוטות הטעם החמוץ מזהות את H+ יונים, מרכיב של חומצות, כך שמאכלים חומציים מאוד, כמו לימונים, טעמו חמצמץ. בלוטות הטעם המלוחות מגלות את Na+ יונים, מרכיב של, ניחשתם נכון, מלח.
כשמזון מפעיל יותר מסוג אחד של בלוטות הטעם, המוח שלך מתרגם את תערובת האותות של בלוטות הטעם שלך לטעם כולל - כך שתפוזים, הודות לתכולת הסוכר הגבוהה שלהם, מתוקים למרות שהם כמעט חומציים כמו לימונים.
קפה הוא מריר באופן טבעי, אך הוספת מלח מפעילה ניצני טעם מלוחים יותר, ומשאירים לך טעם עדין ומעוגל. השתמש רק בקמצוץ - המשקה שלך לא צריך להיות מלוח, פשוט יותר חלק.
מקרר בצל ללא דמעות נוספות
אתה פשוט לא אוהב לקרוע כשאת פורסת בצל? כן, לא חשבנו כך. תקע את הבצל שלך במקרר כמה דקות לפני שחותכים, וייתכן שלא תצטרך.
זה בגלל שהתרכובת בבצל שגורמת לדמעות, Syn-propanethial-S- תחמוצת, הפכפכה יותר כשהיא חמה. בדרך כלל, חיתוך בצל משחרר אוויר-פרופ-את-תחמוצת S לאוויר - וכאשר הוא מגיב עם המים בעין שלך, הוא יוצר חומצות סולפניות שמעוררות גירוי וקרע.
בצל קר, לעומת זאת, לא משחרר כמה שיותר תחמוצת S- פרופ-אתילית- S לאוויר, מה שאמור לצמצם את אי הנוחות שלך. קיצוץ הבצל באזור מאוורר היטב עוזר גם כך, אמר הכימאי ומומחה הבצל אריק בלוק ל- NPR.
אז קח כמה דקות נוספות כשאתה מתכונן לאותו מנגל בסוף הקיץ. עינייך יודו לך!