תוֹכֶן
שלולית מים ממטר גשם של בוקר נעלמה לחלוטין בצהריים. טיפות מים נוצרות בחלק החיצוני של כוס תה קר ביום חם. המופעים הטבעיים הללו הם תוצאות אידוי ועיבוי, המרכיבים המרכזיים של מחזור המים. אמנם אידוי ועיבוי הם תהליכים הפוכים, אך שניהם נגרמים על ידי מולקולות מים האינטראקציה עם האוויר החם או הקריר סביבם.
גורם לאידוי
אידוי מתרחש כאשר מים נוזליים הופכים לאדי מים, כאשר כ -90 אחוז מהמים עוברים טרנספורמציה כזו שמקורם בנהרות, אגמים ואוקיינוסים. הכי קל להבין את סיבת האידוי על ידי שיקול של סיר מים רותחים. ברגע שהמים בסיר מגיעים לנקודת הרתיחה, 100 מעלות צלזיוס (212 מעלות פרנהייט), ניתן לראות אדי מים בצורת אדים עולה מהסיר. החום הוא הגורם להתאדות ונדרש להפריד מולקולות מים זו מזו. בעוד שהתהליך לא מתרחש לעתים קרובות או בטבעיות כפי שהוא עושה עם הסיר הרותח, החום עדיין פועל בכל מקום שיש בו גוף מים, ומפריד מולקולות מים כך שניתן יהיה לשאת אותם כלפי מעלה, להפוך מים מנוזל לנוזל גז.
גורמים המשפיעים על אידוי
מהירות הרוח, הטמפרטורה והלחות הם כל הגורמים המשפיעים על אידוי בטבע, אם כי הם אינם הגורם להתאדות בפועל. גם הרוחות וגם הטמפרטורות הגבוהות יותר עלולות לגרום למים נוזלים להתנדף מהר יותר. רוח מגדילה את נפח האוויר הכולל במגע עם משטח, ומספקת יותר יכולת לשמירה על לחות. טמפרטורות גבוהות יותר מגדילות גם את כמות הלחות שיכולה להתאדות באוויר. לחות גבוהה השפעה הפוכה על אידוי. מכיוון שהאוויר כבר מחזיק כמות גדולה יחסית של מים הוא מוגבל בכמות הלחות הנוספת שהוא יכול להעביר דרך אידוי. במילים אחרות, רמות לחות גבוהות יותר מאטות את קצב ההפכה של נוזלים לגז.
דרכים אחרות מים משאירים את פני האדמה
אידוי אינו הדרך היחידה בה מים הופכים לאדים. טרנספירציה היא תהליך דומה לפיו עלים צמחיים "נושמים" מים שנשאבים מהשורשים כאדי מים. מים קפואים יכולים להתנדף גם הם, אם כי תהליך זה נקרא סובלימציה. עלייה מהירה בטמפרטורה יכולה לגרום לשלג להפוך באופן מיידי לאדים במקום להמיס, תהליך שממחיש עוד יותר את התפקיד המשמעותי שיש לחום באידוי.
גורם לעיבוי
בדומה לאידוי, גם העיבוי מתרחש כחלק ממעגל המים. מולקולות מים שנסעו כלפי מעלה דרך אידוי פוגשות בסופו של דבר את האוויר הקריר יותר ברמות גבוהות יותר של האטמוספירה. אדי מים באוויר החם והלח מתעבים, ויוצרים טיפות מים גדולות יותר שבסופו של דבר יהיו גלויות כעננים. הסיבה היא שינוי הטמפרטורה. צביעת האוויר הקרירה יותר לא מפרידה בין מולקולות מים, כך שהן מתחברות שוב ליצירת טיפות. עיבוי מתרחש גם אם העננים אינם נראים. ככל שמתעבים יותר אדי מים, בדרך כלל מתחילים להיווצר עננים. משקעים לאחר מכן, מחזור המים מתחיל מחדש.