הערך האחוז היומי הוא מערכת סנקציה אמריקאית למינהל המזון והתרופות האמריקאית המסייעת לאמריקנים לקבוע את כמות החומרים המזינים שהם צריכים לצרוך מדי יום. המערכת מבוססת על תזונה של 2,000 קלוריות. תוויות עובדות התזונה מציגות את כמות החומרים המזינים העיקריים ביותר ואת אחוז הערך היומי של חומרים מזינים אלה. אתה יכול גם לחשב ערכים אלה בעצמך על ידי גישה לכמויות המומלצות של כל חומר מזין.
התייחס לכמות המומלצת של ה- FDA של חומר מזין נתון. כדוגמה, ה- FDA ממליץ על 50 גרם חלבון בתזונה יומית של 2,000 קלוריות.
קרא את התווית או מקור אחר כדי לקבוע את כמות החומר המזין הנתון הכלול במזון מסוים. כדוגמא, יתכן שיש לך בר חלבון שמציע 20 גרם חלבון.
חלקו את כמות החומר המזון במזון בכמות המומלצת; ואז להכפיל ב 100 כדי להמיר לאחוזים. בדוגמה, 20 גרם חלבון בבר החלבון, המחולק בכ- 50 גרם של צריכת חלבון מומלצת, מביא לערך עשרוני של 0.40. הכפל את זה ב 100 כדי לקבל את הערך היומי של 40 אחוז.