תוֹכֶן
הביטוי איטי יותר ממולסה בינואר מתייחס לשתי תכונות מהותיות של נוזלים: צמיגות וצפיפות. צמיגות מתארת עמידות בפני נוזלים לזרימה - השווה בין מולסה ומים למשל - ונמדדת בשניות פסקליות. צפיפות היא מדד למסת החומר לנפח יחידה ונמדדת בגרמים למיליליטר.
כמה איטי אתה יכול לזרום?
דמיין צינור גינה ללא זרבובית. אם תדליק את הברז, מים יצאו מהקצה הפתוח. עם זאת, אם הצינורות היו מלאים בוץ במקום מים, יהיה לך מזל שיצאו פיצוחים ספורדיים; בוץ בעל צמיגות גבוהה יותר מאשר מים. באופן כללי, לנוזלים בעלי צמיגות נמוכה, כמו מים, יש גם צפיפות נמוכה. בגובה 70 מעלות פרנהייט קריר, למים יש צפיפות של 0.99 גרם למיליליטר וצמיגות של 0.0009 פסקל שניות. יש מתכות שחריגות ממגמה זו. כספית נוזלית היא בעלת צפיפות של 13.5 גרם למיליליטר וצמיגות של 0.016 פסקל-שניות.