תוֹכֶן
פופ רוקס, הממתק המפורסם הידוע בזכות קפיצות ודיזינג כשהוא מונח בפה, הם תחושת וידאו באינטרנט בזכות ניסוי מדעי עם סודה. כשמוסיפים פופ סלעים לסודה בבקבוק, הסודה נורתה לאוויר כמו גייזר. סוכריות אחרות שמעורבבות בסודה אינן גורמות לתגובה זו. אז מדוע פופ סלעים גורמים להתפרצות? הכל על פחמן דו חמצני
פופ רוקס: ניסוי מדעי אכיל
סלעי פופ מכילים רבים מאותם המרכיבים שנמצאו בסוכריות מיוצרות אחרות: סוכר, טעמים וסירופ תירס. שלא כמו סוכריות אחרות, לסלעי פופ יש מרכיב מיוחד נוסף המעניק לו את גורם הפופ: פחמן דו חמצני. כאשר הממתק חם ויוצר במפעל, מוסיפים לתערובת הגז הסוכרת גז פחמן דו חמצני בלחץ קיצוני. כשאוכלים את הממתק הוא נמס בפה ומשחרר את הכיסים של פחמן דו חמצני בלחץ וגורם לתחושה המתפוצצת של פופ סלעים. פופ רוקס גם יקפוץ אם תרסק אותם.
סודה מדע
Fotolia.com "> ••• תמונת מכונת סודה מאת מאט הייוורד מאת Fotolia.comסודה היא משקה מוגז, כלומר הגז הפחמן הדו-חמצני שלו מעורבב בנוזל. גז פחמן דו חמצני הוא זה שמעניק לסודה לשתייה את החזה שלה. לחץ פחמן דו חמצני בבקבוק סודה הוא בלחץ גבוה, וזו הסיבה שלפעמים סודה תפריש מהבקבוק אם תנער אותו לפני הפתיחה.
פופ רוקס פלוס סודה שווה גייזר
גם פופ סלעים וגם סודה מכילים פחמן דו חמצני. הוספת פופ סלעים לסודה משחררת את הגז הכלוא בתוך הממתק וגם בתוך הסודה עצמה. מכיוון שהסודה פחמן דו חמצני מוגזת בלחץ גבוה, הוא יורה מהבקבוק מכיוון שזה המקום היחיד בו יכול הגז ללכת.
האם התערובת הזו מזיקה?
שתיית סודה בזמן אכילת פופ סלעים כנראה לא תפגע בך לצמיתות, אך הדבר עלול לגרום להרבה נפיחות, גז ואי נוחות. זה לא מומלץ.