תוֹכֶן
למרות שזה לא בדיוק המוטרה מול גודזילה, האנשים במעבדת ג'פרסון - בקטע לסדרת היוטיוב שלהם "תיאטרון הכפור" - שמו קרח יבש וחנקן נוזלי באותו מיכל כדי לראות מה יקרה. שני החומרים קרים ביותר והרבה מתחת לאפס, אך הבדל הטמפרטורה הופך את זה לניסוי מעניין. קביעת ניסוי קרח יבש לעומת ניסוי חנקן נוזלי גורמת גם להתפתלות באופן שאנחנו חושבים על מונחים כמו קר, חם ורותח.
TL; DR (יותר מדי זמן; לא קרא)
TL / DR; קרא זמן רב מדי
קרח יבש לעומת חנקן נוזלי הוא נושא מעניין לחקור את התכונות של מה שאנחנו חושבים עליו כחם, קר ורותח. בטמפרטורות הנמצאות מתחת לאפס, קרח יבש והחנקן הנוזלי הרבה יותר קר יוצרים אפקטים מעניינים.
כיף לצפות בניסוי, אך הנה התראה של ספוילר: כאשר טמפרטורת הקרח היבש היא בערך -110 מעלות צלזיוס וגם היא צפופה יותר, היא שוקעת לתחתית המכולה. טמפרטורת החנקן הנוזלי, המתחילה בערך -321 מעלות צלזיוס, מתחילה לעלות במהירות, וגורמת לו לרתיחה. מי ידע שקרח יבש היה כל כך חם? ובכן, במדע, הכל יחסי.
פורמולה כימית של קרח יבש
קרח יבש הוא גז מיוצר פחמן דו חמצני. בגלל זה, הנוסחה הכימית של הקרח היבש זהה לפחמן דו חמצני, או CO2. פחמן דו חמצני הוא גז חסר צבע ונטול ריח. כאשר הגז הזה קפוא, הוא הופך להיות מה שאנו מכנים קרח יבש.
כאשר קרח רגיל נמס, הוא הופך לנוזל. כאשר קרח "יבש" נמס הוא סובלימציה בטמפרטורת החדר - כלומר הוא עובר ישירות ממוצק לגז. מאפיינים אלה הופכים קרח יבש לבעל ערך לשמירה על קור קר ללא קירור, וליצירת אפקטים מעורפלים מעוררי חללים ב ליל כל הקדושים.
שימושים לקרח יבש
מעבר לעגלת הגלידה וקערת האגרוף שלך, לעומת זאת, קרח יבש זמין באופן נרחב ויש לו שימושים מסחריים רבים. מתקנים רפואיים משתמשים בו כדי לשמור על קרים של דגימות. תעשיות מסוימות משתמשות בקרח יבש - בשיטה המכונה "התזת קרח יבש", בדומה לפיצוץ בחול - לציוד נקי. לדוגמה, הוא משמש בשדות הנפט להסרת הבוצה מתחתית מיכלי הנפט. על פי נתוני DryIceInfo.com, השימושים המסחריים של קרח יבש נעים ממיתוג בקר לעיבוד בשר ועד הסרת אריחי רצפה ועד למיגור גופר. הדברים המגוונים שלו. הציבור הרחב יכול לקנות קרח יבש בחנויות מכולת רבות תמורת כמה דולרים לכל פאונד. הביא איתך צידנית משלך כשאתה רוצה לבצע את הרכישה ופשוט תגיד להם כמה פאונד אתה רוצה.
חנקן נוזלי
חנקן הוא גז. כדי להפוך אותו לנוזל, יש לקרר אותו באופן נרחב. בטמפרטורת חנקן נוזלית טיפוסית של -346 מעלות צלזיוס, זה נראה כמו מים רותחים, למרות שהם קרים במיוחד. כאשר הוא קפוא מתחת ל -346 מעלות, הוא הופך להיות מוצק. כאשר הוא נלקח מעל נקודת הרתיחה שלו -320.44 מעלות צלזיוס, הוא הופך לגז.
כפי שהמחישו האנשים במעבדת ג'פרסון, חנקן נוזלי קר בהרבה מקרח יבש. זה הופך את זה למסוכן יותר לטפל ולכן פחות זמין לקהל הרחב. למרות שכמה ברים מכינים קוקטיילים עם חנקן נוזלי, באוקטובר 2012 האופנה הזו הביאה לכך שבני נוער בבריטניה עברו ניתוח חירום כדי להסיר את בטנה לאחר ששתתה אחת. הבר הוציא במהירות משקאות כאלה מהתפריט שלו.
שימושים לחנקן נוזלי
חנקן נוזלי, המטופל בבטחה, יכול להיות כיף גדול בשיעור הכימיה. אתר אוניברסיטת קורנל מציג שימושים רבים בכדורים מוזרים עבור הדברים, כולל שפיכה של כוס חנקן נוזלי לרבע של פתרון בועות - "בועות הולכות לכל מקום!" - והקפאת בננה בחנקן נוזלי והשימוש בו לפטיש מסמר. טיפשי, נכון? אך הטריקים הללו חושפים שניים של חנקנים נוזלניים בעלי ערך רב ביותר: הוא מתרחב במהירות ומקפיא חפצים מייד.
התהליך השנוי במחלוקת המכונה "Fracking" מנצל התפשטות מהירה של חנקן נוזלי לשברים בתצורות סלע המכילות גז טבעי. ונוטרוגנים נוזליים משתמשים בקירור מהיר ויסודי בשימושים רפואיים רבים, למשל בהקפאה - ובהשמדה מיידית של רקמות לא רצויות, כמו יבלות וסוגי סרטן קטנים.