תוֹכֶן
אחד הנושאים העיקריים בשיעורי המדע המוקדמים הוא אנרגיה. בשיעור זה התלמידים לומדים על תגובות אנדותרמיות ואקסותרמיות ולעיתים קרובות הם מתבקשים להדגים את משמעות המונחים הללו באמצעות ניסוי. פירושו של אנדותרמי פירושו שניסוי דורש אנרגיה כדי להמשיך, אך התלמידים צריכים להפגין את העיקרון הזה בבטחה.
באמצעות חומצת לימון ואפיית סודה
•• ריאן מקווי / פוטודיסק / גטי אימג'סמלאו כוס קלקר כרבע מלאה בחומצת לימון ומצאו את הטמפרטורה של תמיסה ראשונית זו באמצעות מדחום. מערבבים פנימה כמות קטנה של סודה לשתייה וצפה עם שינוי טמפרטורת המדחום. הוסף עוד סודה לשתייה לאט כדי לראות את הטמפרטורה ממשיכה להשתנות. הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה יותר ולחזור לטמפרטורת החדר לאחר השלמת התגובה.
ממיסים קרח
החזיקו חתיכת קרח בידכם ותראו כיצד הוא נמס בעודכם מרגישים קר. הניחו חתיכת קרח חדשה במקפיא למשך שעה ובדקו אותה. הקרח בידך נמס מכיוון שהידיים שלך חמות ומספקות אנרגיה תרמית, אך הקרח במקפיא לא נמס מכיוון שהוא קר מכדי לספק מספיק אנרגיה תרמית.
אפייה
••• תומאס נורת'קוט / פוטודיסק / תמונות Gettyהכינו מתכון לעוגה, לחם, בראוניז או מאפין כמו שהייתם בדרך כלל. צפו כשהבצק מתרומם ברגע שהוא בתנור. זהו תהליך אנדותרמי מכיוון שהאוכל סופג חום כדי לסיים את "התגובה" שלו - או האפייה.
הרגישו את הקור עם מלח אפסום
מלאו כוס במים פושרים והכניסו מדחום. שימו לב לטמפרטורה. מערבבים כף מלח אפסום וקח את הטמפרטורה שוב. צפו כשהטמפרטורה ממשיכה להשתנות מספר דקות. הרגישו גם את הספל בכדי לראות כמה קר לו. זה אנדותרמי מכיוון שאנרגיית החום של המים משמשת לפיצול יוני במלח אפסום.