תוֹכֶן
טיפות טל על להב דשא נוצצות באוויר הבוקר הקריר. אבל מאיפה הם הגיעו? הדשא לא מזיע, שום גשם לא יורד והממטרף של שכניך אינו פועל. במקום זאת, הטיפות מופיעות כתוצאה מעיבוי. אבל איך להסביר עיבוי? כמה דוגמאות, יחד עם קצת פיזיקה יכולות להבהיר את תהליך העיבוי.
הגדרת עיבוי
עיבוי הוא שינוי במצב המים מצורת גז או אדי לצורה נוזלית. בדרך כלל זה קורה כאשר אדים באוויר חם נתקלים במשטח קריר. אבל העיבוי אינו זקוק למשטח יציב כדי להתרחש, מכיוון שהוא יכול להתרחש כאשר כיס חם של אדי מים נתקל בגזים קרים יותר.
טיפים
דוגמאות לעיבוי
עיבוי הוא אירוע יומיומי. כמה מהדוגמאות הנפוצות יותר לעיבוי הן:
הפיזיקה מאחורי עיבוי
כמו כל חומר, מים מורכבים ממולקולות. בצורה אדי, המולקולות אנרגטיות, נעות במהירות ומרוחקות זו מזו. ככל שהאדים נתקלים בטמפרטורות קרירות יותר, המולקולות הופכות לאטיות יותר, פחות אנרגטיות וקרובות יותר זו לזו. כאשר הם מגיעים לרמת אנרגיה סף, האדים משתנים לנוזל.
אתה יכול לעשות ניסוי די מגניב כדי להדגים את הפיזיקה של העיבוי, עם רק בלון מים וכמה פריטי בית פשוטים. כאשר אדי מים חמים מתקררים בבלון, אובדן האנרגיה המולקולרית משנה את הלחץ, עם תוצאה מפתיעה. את פרטי הניסוי ניתן למצוא במאמר של סיינטיפיק אמריקן בהפניות.