מאיפה מגיעה חומצה היאלורונית?

תוֹכֶן

• מקורות פנימיים
• מקורות טבעיים
• מקורות מלאכותיים

חומצה היאלורונית היא מוקוקוליסכריד המהווה מרכיב חשוב ברקמת החיבור האנושית, הפועל כחומר מחייב ומגן. הוא נמצא גם בנוזל סינוביאלי, המשמן ומרפד את המפרקים, ובהומור מימי העין.

מקורות פנימיים

חומצה היאלורונית מיוצרת באופן טבעי בגוף האדם. זה מסונתז על ידי אנזים הנקרא חומצה היאלורונית סינתז. אנזים זה מאפשר את הצטרפותם של שני סוכרים, חומצה D-glucuronic ו- N-Acetyl glucosamine, אשר לאחר מכן הופכים לחומצה היאלורונית.

מקורות טבעיים

חומצה היאלורונית נמכרת גם כתוסף תזונה. מקור החומצה ההיאלורונית נחשב לטבעי אם הוא מופק ממקור בעלי חיים ללא סינתזה נוספת של המולקולה. חומצה היאלורונית טבעית מתקבלת מסרקי תרנגול או מהזרחות מימיות של עיני פרות.

מקורות מלאכותיים

מקורות מלאכותיים לחומצה היאלורונית מסונתזים במעבדה תוך שימוש בכימיקלים אחרים כחומרי גלם. תהליך זה נקרא ביוסינתזה. זן הסטרפטוקוקוס של חיידקים משמשים לסינתזה של חומצה היאלורונית.