תוֹכֶן
לבני אדם מוח עצם מפותח ומורכב המאפשר גמישות רבה יותר וכישורי פתרון בעיות בבני אדם מאשר באורגניזמים אחרים. חלק אחד במוח הקדמי הוא המערכת הלימבית, קבוצה של מבנים ייעודיים עם פונקציות הנעות בין זיכרון ותכנון לרגש, המאפשרות לבני אדם לקשר מצבים פסיכולוגיים ופיזיולוגיים לסביבה החיצונית ולבחור תגובות בהתאם. החלק במערכת הלימבית המווסת את הרעב הוא ההיפותלמוס.
שחקן קטן אך גדול
ההיפותלמוס הוא צומת הפלט העיקרי של המערכת הלימבית. הוא שולט על שחרור הורמונים עיקריים ותורם לוויסות טמפרטורה ולפעולות מודעות, כמו צריכת מזון ומים, התנהגויות מיניות, התנהגויות פיזיולוגיות ותגובות רגשיות. חלקים אחרים במערכת הלימבית כוללים את ההיפוקמפוס, התלמוס, האמיגדלה, קליפת המוח הצליפה והקורטקס הקדם-פרונטלי.