תוֹכֶן
לפעמים מפגעים בריאותיים מסתתרים בחפצים בהם אתה משתמש כמעט מדי יום. כזה הוא המקרה של נייר אלומיניום, שהומצא בשנת 1910. מוצר ביתי נפוץ זה חוסם אור, לחות וארומה, מה שהופך אותו לאידיאלי לשימור ובישול מזון. הוא משמש לאריזת מרקים ומשקאות, לאפייה ולעטיפת אוכל. עם זאת, מדענים גילו כי במהלך 50 השנים האחרונות החשיפה האנושית לאלומיניום גדלה לפחות פי 30, וההערכה היא כי יצוק 11 ק"ג אלומיניום לכל אדם בכדור הארץ מדי שנה.
גוף מחקר צומח עולה כי מינונים גבוהים של אלומיניום יכולים להזיק לגוף האדם. המשך לקרוא כדי לגלות יותר על המתכת הזו וכיצד היא משפיעה על בריאותנו ועל הסביבה.
זיהום מזון
חוקרים מצאו כי בישול בנייר כסף אלומיניום אינו בטוח כפי שחשבו בעבר מכיוון שהמזון בא במגע ישיר עם המתכת. מאכלים חומציים כמו מיץ לימון ועגבנייה כמו גם כמה תבלינים מגיבים עם אלומיניום, וגורמים למתכת להידבק למזון. כאשר זה קורה, ריכוז האלומיניום במזון עולה ועשוי לעבור את המגבלה המומלצת (לא יותר מ- 40 מ"ג לק"ג משקל גוף ביום) עבור מבוגרים.
הגוף מסתיר את האלומיניום דרך צואה ושתן, אך אם הוא מצטבר באורגניזם יש לו פוטנציאל לפגוע במערכת העצבים, הכליות והעצמות. למרות שצריך לערוך מחקר נוסף בכדי להבין היטב כיצד מתכת זו פוגעת בגוף האדם, עדיף להימנע מבישול בנייר אלומיניום.
עקרות גברית
מחקר שנערך לאחרונה מצא כי אלומיניום עשוי להיות אחראי לעלייה בפוריות הגברים. לאחר ניתוח דגימות זרע של יותר מ -60 משתתפים, החוקרים אישרו כי הזרע שלהם אכן מכיל אלומיניום. ככל שהדגימה הכילה יותר אלומיניום הייתה ספירת הזרע נמוכה יותר. זה יכול להסביר מדוע פוריות הגברים הרקיעה שחקים במהלך השנים האחרונות.
ירידת אוכלוסיית הדבורים
הדברה, טפילים וחוסר בפרחים תרמו לירידת אוכלוסיית הדבורים ברחבי העולם, אך ישנו אשם חדש על הרחוב. אלומיניום הוא נוירוטוקסין ידוע שבכמויות גדולות משפיע על התנהגות בעלי החיים, ומדענים גילו כי מוחם של הדבורים מזוהם במתכת, כאשר הרעילות נעה בין 13 ל- 200 חלקים למיליון (ppm). זה כמות עצומה עבור יצור כה זעיר - להכניס אותו למצב של חיזוק, 3 עמודים לדקה נחשבים פוטנציאליים כמסוכנים למוח אנושי. תגלית זו עשויה להסביר מדוע דבורים מסוימות מציגות סוג של דמנציה הנקראת תפקוד קוגניטיבי הנגרם מאלומיניום. ארון אלומיניום לוקח כ -400 שנה להתפרקות ועל אף שהוא ניתן למחזור, רובו בסופו של דבר באוקיינוסים או במזבלות.
