תוֹכֶן
יערות נשירים מלאים בחיי צמחים מגוונים. מגוון יערות נשירים של מיני צמחים תלוי באזור בו הוא נמצא. עם זאת, בכל יער נשיר נתון יש כמה צמחים אכילים. הכרחי בהחלט שיהיה לך מדריך בנושא מיני צמחים אם אתה מחפש צמחים אכילים בטבע. למרות שיש ביער מקורות מזון פוטנציאליים רבים, ישנם גם צמחים רעילים רבים.
שיזף נפוץ
השף הנפוץ גדל ביערות נשירים כעץ או כשיח גדול, תלוי באזור וכמה מים זמינים. לצמח זה ענפים קוצניים. הוא מפיק פרי אכיל בצבעו חום-אדמדם או ירוק-צהבהב. הפירות החלקים בקוטר 1-1 / 4 אינץ 'וטעמם מתוק. העיסה יבשה יותר מאשר בפירות רבים, והיא כוללת אבן גדולה באמצע. את העיסה ניתן לרסק במים בכדי להכין משקה מרענן. ניתן גם לייבש את הפירות בשמש ברגע שהוא בשל. פרי שיזף נפוץ עשיר בוויטמינים A ו- C.
פטריות פאפבול
פטריות פאפבול מגיעות בגדלים ענקיים וקטנים. לפטריות אלה פנים מוצקות, לבנות ובשרניות ההופכות נקבוביות עם הגיל. הם מאופיינים כבעלי "ראשים" גדולים ועגולים וגבעולים קצרים עבים למדי. פטריות פחזניות תוארו כבעלי טעם עשיר, אם כי יש אנשים שתארו את הטעם שהוא תפל. ניתן לבשל ולאכול את הפטריות הללו בדיוק כמו כל פטריה אכילה אחרת. היזהר בעת ציד פטריות פפבל, במיוחד המינים הקטנים יותר. פטריית פפיבול הרעל Pigskin ופטריית המלאך ההורסת הם מראה רעיל מאוד. חתוך כל פטריית פחזניות שתמצא לחצי בכדי לבחון את החלק הפנימי. אם הפטרייה שלך בטוחה, לא אמור להיות הבדלי גבעול, זימים, כובע או הרקמות אחרות שיכולים להצביע על כך שלא מדובר בפחזניות בטוחות.
אגוזי עץ
כמה עצים נשירים מייצרים אגוזים אכילים לבעלי חיים וגם לבני אדם. עץ ההיקורי של שאגברק מייצר פרחים הגדלים באשכולות המתהווים אגוזים. אגוזים אלה נופלים על האדמה ברגע שהם מוכנים לאכילה. האגוזים כוללים קליפה עבה שלוקח קצת מאמץ כדי לעבור. לבשר הפנים יש טעם מתוק והוא מקור טוב לחלבון. עץ האשור האמריקאי הוא צמח נוסף לייצור אגוזים. האגוזים נופלים על האדמה ברגע שהבשילו לאכילה. הם מכילים חלבון וחומרים מזינים אחרים.
פירות יער
אוכמניות, פטל ואוכמניות כולם צומחים פרא ביער נשיר. פירות יער אלה נראים דומים למקביליהם המקומיים הנמכרים בחנויות מכולת, למרות שלעתים קרובות הם קטנים יותר. פירות יער אלה גדלים על שיחים ומועדפים על ידי ציפורים ודובים. כמו בכל צמח בר שתגלה שלדעתך אכיל, עליך להתייעץ עם מדריך לפני אכילת גרגרי הבר. אל תאכל פירות יער שאינך בטוח בהם. ישנם צמחים המייצרים פירות יער רעילים לבני אדם.