תוֹכֶן
תגובה אקזוטית מפטירה אנרגיית חום. עיבוי הוא התהליך שבו אדי מים הופכים למים נוזליים. זה מתרחש בדרך כלל כאשר מולקולות אדי מים באות במגע עם מולקולות קרירות יותר. זה גורם למולקולות אדי המים לאבד קצת אנרגיה כחום. ברגע שאבד מספיק אנרגיה, אדי המים משנה את המצב לנוזל.
שינויים באנתלפיה ובשלב
האנתלפיה מתארת את שינוי האנרגיה של מערכת. במקרה של מים, "המערכת" היא המים עצמם. בלחץ מתמיד, אנטלפיה מתייחסת לשינויי חום. תהליכים אקסותרמיים כוללים שינוי שלילי באנטלפיה, או אובדן חום. כאשר אדי מים מתעבים לנוזל, היא מאבדת אנרגיה בצורה של חום. לכן תהליך זה הוא אקסותרמי.
היכן אדי מים אוגרים את האנרגיה שלה?
אנרגיה קיימת במתחם במספר דרכים. למולקולות יכולות להיות כמויות וסוגים שונים של אנרגיה קינטית. אנרגיה קינטית רטטת וסיבוב באה לידי ביטוי כאשר מולקולות מתכופפות ומסתובבות. אנרגיה קינטית מתורגמת היא הכוח המניע מולקולה שלמה. בנוזלים ומוצקים המולקולות יכולות גם הן לתקשר זו עם זו ליצירת קשרים בין-מולקולריים. בגז, ההנחה של כוח הקשרים הבין-מולקולריים הללו היא אפס. האנרגיה באדי מים היא אנרגיה קינטית בתרגום והיא תלויה בטמפרטורה. ככל שהטמפרטורה יורדת, האנרגיה הקינטית מתפזרת בחום. בסופו של דבר, הקשרים הבין-מולקולריים חזקים מספיק בכדי לשנות את מצב אדי המים לנוזל.
כמה אנרגיה מאבדת אדי מים?
כאשר חומר הופך מנוזל לגז הוא דורש אנרגיה השווה לאנטלפיה של האידוי. כדי להפוך את התהליך הזה המערכת תפטור את האנרגיה הרבה ההיא. האנטלפיה של האידוי במים היא בערך 44 קילו-ג'ול לשומה ב 25 מעלות צלזיוס. המשמעות היא שכל שומה של מים דורשת 44 קילו-ג'ול כדי להמיר לאדים בחום של 25 מעלות. זוהי גם כמות האנרגיה שהמים יפטרו כשהם יתמצאו בטמפרטורה זו.
גרעין
אדי מים זקוקים לאתר פיזי בכדי להתעבות. מולקולות אינדיבידואליות של אדי מים לא יתמצאו ללא חלקיקים גדולים מספיק שאליהם הם יכולים להידבק. על מנת לספק אתר להתעבות, האוויר צריך להיות רווי באדי מים והוא חייב להיות בו חלקיקים גדולים יותר. חלקיקים גדולים יותר אלה יכולים להיות מינרלים או טיפות גדולות מספיק. ברגע שמולקולת אדי מים באה במגע עם מולקולה גדולה יותר המשמשת כאתר גרעין, היא יכולה לשחרר חום ולהתעבות במים נוזליים.