תוֹכֶן
פירות וירקות מכילים ויטמינים ומינרלים חשובים שגופי האדם צריכים לשרוד ולתחזק את עצמם כראוי. עם זאת, באופן מעניין, אותם פירות וירקות מכילים גם כמות גדולה של מים, ובכך יכולים במקרים מסוימים להוליך חשמל היטב. רכיבים אחרים כמו חומצה לימונית וחומצה אסקורבית מגבירים את המוליכות, ובמקרים מסוימים, התוכן החומצי גבוה מספיק כדי ליצור מתח שיכול להניע אלקטרוניקה קטנה.
TL; DR (יותר מדי זמן; לא קרא)
פירות וירקות רבים יכולים להוליך חשמל ובמקרים מסוימים אף ליצור זרם חשמלי שיכול להניע אלקטרוניקה קטנה.
מוליכי חשמל ירקות
••• OlgaMiltsova / iStock / Getty Imagesתפוחי אדמה, בצל ועגבניות מוליכות חשמל די טוב. עגבניות (לא ירקות, באופן מדויק) הם מוליכים טובים בקטגוריית הירקות, מכיוון שהם בעלי רמת החומציות הגבוהה ביותר. מדענים הראו שתפוחי אדמה עובדים היטב כמו סוללות. חומצות מייצרות יונים, חלקיקים טעונים כאשר הם מכניסים לתמיסה כמו מים, אותם סוגים רבים של פירות וירקות מכילים בשפע.
מוליכי חשמל לפירות
פירות הדר פועלים כמוליכים מצוינים, שוב, בגלל רמת החומציות הגבוהה שלהם ונוכחות המים בתוכם. כמה דוגמאות בולטות למוליכים טובים כוללים תפוחים, אשכוליות, תפוזים, לימונים ולימניות.
יצירת מעגל עם הפקה
••• György Barna / iStock / Getty Imagesכאשר פרי או ירק מחוברים לאלקטרודות במעגל, הפרי או הירק משמשים כמצבר להשלמת המעגל. חלקם יכולים אפילו להפעיל נורות קטנות למשך זמן. כמה חוקרים הראו כי הרתחת תפוח אדמה במשך כשמונה דקות יכולה להגדיל את יכולתה כמצבר 10 פעמים לעומת תפוח אדמה גולמי. כריך רבע תפוח אדמה מבושל בין קתודה נחושת לאנודה אבץ יכול להניע נורה למשך 40 יום.
זרם ומתח
אולי באופן לא מפתיע, כמה חתיכות של פרי או ירקות המחוברים במעגל מקביל יוצרים זרם גבוה יותר. אם הפירות והירקות מחוברים בסידור סדרה, המתח מוגבר. זה, בתורו, יכול לשמש להפעלת מכונות ואלקטרוניקה מורכבות יותר ויותר כמו שעון יד.