תוֹכֶן
בלונים, סודה לשתייה וחומץ מובילים לניסויים מלאי כיף ומדעים לכל גיל. חומרים אלה נפוצים בשיעורי מדע החל מהיסודי ועד המכללה. התגובה הכימית הנגרמת על ידי ערבוב סודה לשתייה וחומץ עלולה לגרום לבלונים למירוץ, להתפרץ הרי געש ביתיים ולבועות בשפע. בלונים משמשים לרוב בניסיונות סודה לשתייה וחומץ מכיוון שניתן לראות את התוצאה של התגובה הכימית.
התגובה הכימית
לסודה לשתייה יש את השם הכימי נתרן ביקרבונט. חומץ הוא שילוב של מים וחמישה חומצה אצטית. מכיוון ששני החומרים מכילים כימיקלים, כאשר השניים משתלבים יש תגובה כימית. כאשר מערבבים חומץ וסודה לשתייה, נוצר חומר כימי חדש הנקרא חומצה פחמית. חומצה פחמנית זו מתפרקת מייד לגז פחמן דו חמצני. כשאתה מערבב את החומץ והסודה לשתייה, הגז הפחמן הדו-חמצני שלו הופך את הבועות.
ניפוח בלון
הכניסו כפית סודה לשתיה בכדור פורח בינוני. רוקן בקבוק מים בנפח 1 ליטר והכניס 4 כפות חומץ לבקבוק הריק. הניחו את הבלון מעל לפה של בקבוק המים. סובבו את בקבוק המים כך שהחומץ ישפך לבלון. סובב את הבקבוק בצד ימין כלפי מעלה וצפה בבלון מתנפח. הבלון מתנפח מכיוון שגז הפחמן הדו-חמצני שנוצר ממלא את הבלון. נסה לשנות את כמויות הסודה לשתייה והחומץ שאתה משתמש בו ולראות מה קורה.
מידע מעניין
התגובה הכימית שמתרחשת כדי לגרום לבלון להתנפח קורה גם כאשר משתמשים בסודה לשתייה בתערובות עוגה ולחם שאינם מכילים שמרים. יש תגובה כימית כאשר סודה לשתייה משתלבת עם חום התנור, גורם לעוגה או לחם להתפחה. Nahcolite יוצר באופן טבעי נתרן ביקרבונט. הוא נמצא 2,000 רגל מתחת לאדמה. רוב סודה לשתייה שקונים מהחנות מיוצרים באופן מלאכותי.
דברים אחרים שכדאי לנסות
נסה להכניס סודה לשתיה בכוס פלסטיק, ואז שפוך פנימה מעט חומץ. הספל יעלה בקרוב בקצף ובבועות. הכינו הר געש על ידי עטוף חפץ בצורת חרוט בנייר חום. הכניסו צבעי מאכל אדומים לסודה לשתייה והכניסו סודה לשתיה להר הגעש דרך החלק העליון של החרוט. כשאתם מוכנים להתפרץ הר הגעש, שפכו פנימה חומץ. הבועות והקצף יזרמו בקרוב לצד הר הגעש. אתה יכול גם לנסות למלא מיכל סרט עם סודה לשתייה. מוסיפים 2 כפיות חומץ על גבי הסודה לשתייה וסוגרים במהירות את המכסה. סובבו את מיכל הפוך והניחו אותו על משטח שטוח בחוץ. לפחמן הדו-חמצני שנוצר במי אין לאן ללכת, וגורם לכל המכולה להתרומם מהאדמה. הקפידו לעמוד אחורה.