הכנת מולקולות מרשמלו היא דרך מצוינת ללמוד וללמוד את המבנים של מולקולות שונות. יצירתם היא פרויקט קל, מהנה ונפלא לילדים כי המוצר הסופי אכיל. יצירת המולקולות חתיכה אחר חתיכה היא הדרך המושלמת ללמוד את המבנים שלהם באופן חזותי. בין מולקולות המרשמלו הבסיסיות לייצור ניתן למנות מים, פחמן דו חמצני ופחמן חד חמצני.
שטפו ידיים לפני פתיחת שקית מרשמלו צבעונית וחלקו את כל הצבעים השונים לערימות נפרדות. צריך להיות ארבע ערימות: ורוד, כתום, ירוק וצהוב. הקצה לכל אחד מהצבעים האלה אלמנט מסוים. לדוגמא, המרשמלו הוורוד יכול לייצג חנקן, כתום יכול להיות חמצן, ירוק יכול להיות מימן וצהוב יכול להיות פחמן.
בחנו תרשים של המולקולה שתרצו לבנות. כל מולקולה מורכבת מאטומים שונים במספרים משתנים. לדוגמא, מולקולת מים מוצגת כ- H20, כלומר יש לה שני אטומי מימן ואטום חמצן.
קחו שני מרשמלו ירוק ומרשמלו כתום אחד, שייצגו את המרכיבים של מולקולת H2O. פירסו את המרשמלו הכתום עם שני קיסמים, שכל אחד מהם מצביע כלפי מעלה והרחק זה מזה. חבר מרשמלו ירוק לקצוות הפתוחים של שני קיסמי השיניים. המבנה מייצג כעת במדויק מולקולת מים. חזור על הפעולה עם כל מולקולה שאתה רוצה, דבק בקוד הצבע והרכיב את המולקולות על פי התרשימים שלהן.