"Stoichiometry" מתייחס ליחס בין מגיבים ומוצרים בתגובות כימיות. לתגובה כימית טיפוסית בה המגיבים הגנריים A ו- B משתלבים בכדי לייצר מוצרים C ו- D - כלומר A + B ---> C + D - חישובים סטויו-מטריים מאפשרים לכימאי לקבוע את מספר גרם A עליה להוסיף לתערובת התגובה כדי להגיב עם תרכובת B, כמו גם לחזות את מספר גרם המוצרים C ו- D. התלמידים, לעומת זאת, לעיתים קרובות מתקשים בבעיות סטוכיומטריה קשות מכיוון שיש בהן חישובים של מספר שומות החומרים. המפתח להקלה על בעיות סטואיציומטריה הוא לאמץ ולתרגל גישה שיטתית לבעיות.
איזנו את משוואת התגובה הכימית. משוואת תגובה מאוזנת מכילה את אותו המספר של כל סוג אטום משני צידי חץ התגובה. התגובה בין מימן, H2, וחמצן, O2, ליצירת מים, H2O, למשל, מתאזנת ל 2 H2 + O2 ---> 2 H2O. משמעות הדבר היא ששתי מולקולות של מימן מגיבות עם מולקולה אחת של חמצן ליצירת 2 מולקולות של מים.
המר את המסה של כל מגיב או מוצר לשומות על ידי חלוקת גרם החומר לפי משקלו המולקולרי. שומות פשוט מייצגות שיטה אחרת לביטוי כמות החומר. שים לב שביצוע חישוב סטואו-מטרי מחייב רק לדעת את המסה של רכיב תגובה יחיד. לאחר מכן תוכל לחשב את ההמונים של כל שאר המרכיבים. בדוגמה משלב 1, נניח ש- 1.0 גרם מימן יגיבו. משקלו המולקולרי של מימן - שנקבע על ידי הוספת משקל האטומי של כל האטומים בנוסחה המולקולרית - הוא 2.02 גרם לשומה. משמעות הדבר היא שהתגובה כוללת (1.0 גרם) / (2.02 גרם / שומה) = 0.50 mol של מימן.
הכפל את שומות המימן ביחס הסטואיומטרי המתאים כדי לקבוע את מספר השומות של כל חומר אחר המעורב בתגובה. היחס הסטויו-מטרי פשוט מייצג את היחס של המקדמים מהמשוואה הכימית המאזן. מקם תמיד את מקדם המתחם שאת המסה שלו אתם מתכוונים לחשב למעלה, ואת המקדם של המתחם שאת המסה שלו התחלתם בתחתית. בדוגמה משלב 1, נוכל לחשב את שומות החמצן הנדרשות להגיב עם מימן על ידי הכפלת 1/2, או שנוכל לחשב את שומות המים המיוצרות על ידי הכפלת 2/2. אם כן, 0.50 שומות H2 ידרשו 0.25 מולד חמצן ומייצרים 0.50 מול מים.
סיים את הבעיה על ידי המרת שומות של חומר חזרה לגרמים. המרה לשומות נדרשת חלוקה לפי המשקל המולקולרי המורכב; המרה חזרה לגרמים מחייבת אפוא כפל שומות במשקל מולקולרי. במקרה של מימן זה מיותר מכיוון שאנחנו כבר יודעים שהתגובה כוללת 1.0 גרם H2. במקרה של חמצן O2, המשקל המולקולרי הוא 32.00 גרם / שומה ו -0.25 שומות * 32.00 גרם / שומה = 8.0 גרם O2. במקרה של מים, המשקל המולקולרי הוא 18.02 גרם / שומה ו- 0.50 שומה * 18.02 גרם / שומה = 9.0 גרם H2O.
בדוק שוב את התוצאה שלך על ידי כך שציינו כי סך גרם המגיבים חייב להיות שווה לסך גרם המוצרים. במקרה זה, המסה המשולבת של H2 ו- O2 הייתה 1.0 ו 8.0 גרם בהתאמה, בסך הכל 9.0 גרם, והופקה 9.0 גרם מים. זה משקף את חוק שימור המסה הקובע כי לא ניתן ליצור או להשמיד חומר על ידי תגובה כימית.