תוֹכֶן
המסה מולקולרית ומשקל מולקולרי מבולבלים לרוב, אך ערכיהם שונים מאוד. המסה הטוחנית היא המסה של שומה אחת של חומר, בעוד שמשקל מולקולרי הוא המסה של מולקולה אחת של חומר. שומה אחת היא מספר החלקיקים, כמו אטומים, מולקולות, יונים או אלקטרונים, בחומר. המפתח להבדל בין מסת טוחנת ומשקל מולקולרי הוא ההבדל בין שומה למולקולה.
שומה מול מולקולה
יחידה הנקראת השומה (לפעמים נקראת mol) היא דרך נוחה לספור אטומים בחומר. זה מאפשר למדענים לחזות המוני חומרים שונים המעורבים בתגובות כימיות. שומה אחת היא מספר Avogadro של חלקיקים, אטומים, מולקולות, יונים או אלקטרונים בחומר. מספר Avogadro הוא 6 x 10 ^ 23, כלומר 6 עם 23 אפסים אחריו. כך ששומה של חמצן היא כמות חמצן המכילה (6 x 10 ^ 23) מספר מולקולות חמצן, ושומה של פחמן היא כמות של פחמן המכילה (6 x 10 ^ 23) אטומי פחמן. שומה עשויה להכיל חלקיקים של מולקולות, אטומים או יונים ממספר ספציפי מסוים.
מולקולה היא החלקיק הקטן ביותר באלמנט או בתרכובת שיש לו את התכונות הכימיות של אותו יסוד או תרכובת. מולקולות מורכבות מאטומים המוחזקים יחד על ידי קשרים כימיים.
מסה מולארית
לעתים קרובות אנשים משתמשים במונחים מסה ומשקל זה בזה. למרות שהיא לא נכונה מבחינה טכנית, זה לא משפיע על החישובים. המסה הטוחנית היא המסה של שומה מולקולות, הנמדדת בגרמים או קילוגרמים לשומה. במילים אחרות, המסה הטוחנית של תרכובת אומרת לך את המסה של שומה אחת של אותו חומר.
לדוגמא, למים שני אטומי מימן ואטום חמצן. לפי הטבלה המחזורית, המשקל האטומי של מימן הוא 1 גרם, והמשקל האטומי של חמצן הוא 16 גרם. כדי לחשב את המשקל המולקולרי של מולקולת מים אחת, מוסיפים (2 x 1) + 16 = 18 גרם. מסת המים הטוחנית הכוללת היא 18 גרם לשומה.
משקל מולקולרי
משקל מולקולרי הוא המסה של מולקולה אחת, הנמדדת ביחידות המסה האטומית (אמו). לדוגמא, למים שני אטומי מימן ואטום חמצן. כאמור, המשקל האטומי של מימן הוא 1 גרם, ומשקלו האטומי של חמצן הוא 16 גרם. כדי לחשב את המשקל המולקולרי של מולקולת מים אחת, מוסיפים (2 x 1) + 16 = 18 גרם. המשקל המולקולרי הכולל של המים הוא 18 גרם.