תוֹכֶן
צמיגות היא כמות מדידה המציינת עובי נוזלים. לנוזל דק יחסית, כמו מים, יש צמיגות נמוכה יותר מאשר נוזל סמיך יותר, כמו דבש או שמן. המדידה התגלתה על ידי הפיזיקאית הצרפתית ז'אן לאונרד מארי פויסוי. כיום הוא נמדד על ידי המערכת המטרית ביחידות של פוזילה - או פואזוויל - לכבוד הפיזיקאי.
ביוגרפיה
יליד פריז בשנת 1799, פואזוויל החל ללמוד פיזיקה באוניברסיטת אקול פוליטכניק בשנת 1815, אך עזב כאשר בית הספר נסגר בשנה הבאה. הוא עבר לרפואה ועבודת המחקר שלו משנת 1828 הציגה את המצאת מכשיר שנקרא מנומטר כספית מסוג U-צינור, או המודינמומטר. הוא שימש למדידת לחץ הדם של כלבים וסוסים, והיה בשימוש בבתי ספר לרפואה עד שנות השישים. פויסויל התרכז בזרימת דם לאורך כל שארית הקריירה.
התגלית
פויסויל המשיך להתמקד בזרימת הדם כשהחל כמתרגל בשנת 1829. הוא תכנן מכשיר עשוי צינורות זכוכית שניתן לחמם ולקרר כדי להתנסות בנוזלים בעובי שונה. הוא גילה שלחץ הצינור, הטמפרטורה, הקוטר והאורך כולם משפיעים על הצמיגות. הוא גילה משוואה - שנקראת כיום חוק פואזוויל - לגזור צמיגות מכל ארבעת הגורמים. ניתן להשתמש במשוואה כדי לקבוע את הצמיגות של כל דבר, החל בדם אנושי ועד לבה מותכת.