תוֹכֶן
כשאתה מחפש את נושא המחקר המושלם, חשוב למצוא נושא שאתה מרגיש משפיע עליך. מחקר בכימיה עשוי להתמקד בסיכונים בריאותיים של כימיקלים מסוימים או בהשפעות של כימיקלים אלה על הסביבה. המטרה שלך צריכה להיות לבחור נושא מורכב, להסביר למדי את כל הצדדים הרלוונטיים בכל דיון שקשור, ולקבוע אילו שינויים החברה צריכה לבצע בהתבסס על המידע שגילית.
צבעי אוכל
צבעי אוכל - המשמשים במאכלים מגוונים כמו הפצת פרי, כדורי מצה, וריפודים לסלט - הם נושא חם בקרב יצרני המזון ולוביסטי התזונה. למרות שמינהל המזון והתרופות (FDA) מבצע בדיקות מקיפות על צבעי מזון על מנת להבטיח כי הם בטוחים, המרכז למדע למען האינטרס הציבורי ומומחי תזונה אחרים סבורים כי המחקר אינו מספיק כדי להוכיח את בטיחות הצבעים. למידע נוסף על מחלוקת זו, כולל איפור כימי של כל צבע, המחקרים המראים כי צבעים אלו פועלים כמסרטנים אצל חולדות ובעלי חיים אחרים, ועל קיומם של כמה תגובות אלרגיות, כמו למשל אקזמה או אנפילקסיס, שלעתים קרובות אינן מאובחנות.
שימוש בחומרי הדברה
השימוש בחומרי הדברה הפך להיות יותר ויותר שנוי במחלוקת, כאשר חלק מהמשקאות בוחרים בשיטות אורגניות לגידול תוצרת וכמה ממשלות מוציאות סוגים מסוימים של חומרי הדברה מזיקים יותר. בצע כמה מחקרים כדי לגלות בדיוק כיצד חומרי הדברה משפיעים על איכות המים, ומה החקלאים - או אפילו בעלי בתים - יכולים לעשות כדי למזער את ההשפעות הללו. אתה יכול גם לבדוק כיצד חומרי הדברה שנכנסים למים יכולים להשפיע על צמחים ובעלי חיים החיים בבתי גידול מחוברים, כמו גם על בריאותם של בני האדם ששותים את המים המזוהמים.
הכימיה של הנותרים
כל מי שאופה מכיר מספר סוגים של חומרי מחמצת, כולל שמרים, אבקת אפייה וסודה לשתייה. אמנם קל לעקוב אחרי מתכון, כאשר אתה יוצר משלך חשוב להכיר את ההבדלים בין סוכני מחמצת כאלה. נושא מחקר חזק יעסוק בהבדלים באיפור הכימי, יכולת החמצון והשימושים המעשיים של כל מוצר. מוצרים אחרים שאפשר לכלול במחקר שלך הם אשלג, בצק חמצץ, אופים אמוניה ואשלגן ביקרבונט.
מקורות אנרגיה קוליים-סביבתיים
למרות שרוב האנשים מכירים כיום בחשיבות השימוש באנרגיה מתחדשת לדלק, מרבית האנרגיה העולמית עדיין נובעת מדלקים מאובנים כמו נפט, פחם וגז טבעי. מעניין לחקור את התגובות הכימיות המאפשרות כל סוג של אנרגיה לעבוד, מאנרגיה סולארית לכוח מים, ולדון ביתרונות וחסרונות של כל מקור אנרגיה. דנו מדוע תעשיות ואנשים רבים ממשיכים להסתמך על דלקים מאובנים במקום על מקורות אנרגיה חלופיים. יתכן שתרצה לסיים עם פרק על אילו שינויים ניתן לבצע כדי לשכנע את החברה להשתמש באנרגיה מתחדשת יותר ולצמצם את השימוש במקורות אנרגיה בלתי ניתנים להתחדשות.