תוֹכֶן
לצפיפות המים יש ערך ידוע; עם זאת, צפיפות הפתרונות משתנה בהתאם לריכוז. מי מלח צפופים יותר מאשר מים מתוקים. בניסוי הנפקה של הביצית, הציפה של הביצה עולה ככל שמוסיפים מלח למים מתוקים, מה שממחיש שינויים בצפיפות.
חומרים
השתמשו בביצים לא מבושלות בקליפות שלהן שהוצאו מהמקרר כך שתגיעו לטמפרטורת החדר. מלאו כד מים בטמפרטורת החדר והכינו את האספקה הבאה: כוס מדידה, ערבוב פלסטיק או עץ, קערה או כוס כוס, כפית, מלח, סרגל וסולם אוכל קטן.
תיעוד
הכן יומן של התצפיות והמדידות שלך על ידי רשימת החומרים שלך. כשאתם ממשיכים בניסוי, רשמו מה עשיתם, את החומר והכמות ששימשו ואת התצפיות שלכם על ההשפעות. בצע מדידות כדי לתעד את מרחק השינוי. כלול בכניסה הראשונה שלך את משקל הביצה בתחילת הניסוי.
תהליך
מלאו כוס עם כוס מים והכניסו בזהירות ביצה אחת למים. שימו לב האם הביצה צפה או שוקעת (עליה לשקוע). ביומן שלך, ציין את מיקום הביצה בתחתית הכוס כ- "0" מכיוון שהיא בנקודת ההתחלה של הניסוי.
מדוד 1 כפית. של מלח ולפזר את זה לתוך כוס המים. מערבבים בעדינות את המלח להתמוסס ומחכים שהמים והביצה יתיישבו. שימו לב האם הביצה עולה. רשמו שלב זה ביומן, יחד עם כל תצפית. המשיכו להוסיף מלח בכף כפית. מצטברים עד שהביצה מתחילה לצוף מהתחתית. מדוד את המרחק שהביצה צפה מלמטה, ורשום את השינוי הזה. המשך להוסיף בעדינות מלח לספל בכוס 1 כפית. מרימים עד שהביצה צפה על פני המים.
הוסף את המספר הכולל של כפיות מלח הדרוש כדי להעביר את הביצה במים (שזה כמות המלח שנוספה עד שהביצה עוברת מהתחתית). באופן דומה, יש לחשב את כמות המלח הדרושה כדי לצוף את הביצה לחלוטין. השווה את כמות המלח הסופית הדרושה על ידי הנחת סולם מדידה בסולם והגדרת הסולם לאפס. מלא את כוס המדידה באותה כמות מלח בחישוב הסופי שלך. השווה את משקל המלח הדרוש למשקל הביצה בתחילת הניסוי.
לפי ScienceHound.com, כמות מלח במשקל זהה לביצה המעורבת ב -200 מ"ל (6.75 גרם) תגרום לביצית לצוף. מכיוון שכוס היא בערך 237 מ"ל, הוספת כמות מלח שמשקלו מעט יותר מהביצה הטרייה תגרום לביצית לצוף. יומן הניסוי שלך מפרט כיצד להגדיל את הריכוז (להוסיף יותר מלח) יש השפעה ישירה על הגדלת הצפיפות, וגורם לביצה לצוף.