תוֹכֶן
בין אם אתה משתמש בו ביצירות קולינריות מורחבות, כדי להציג קסמים או לעיסוקים מדעיים יותר, קרח יבש יכול להיות כיף גדול. אתה יכול אפילו ליצור כדור בדולח מיסטי משלך ולקחת את מרכז המסיבה שלך לשלב הבא. אתה יכול להכין CO2 נוזלי בבית בכמה צעדים פשוטים, אך עליך לוודא שאתה פועל לפי כמה הנחיות חשובות מאוד כדי להישאר בטוחים ולמנוע פציעות.
מהו CO2 נוזלי?
פחמן דו חמצני, או CO2, מתנהג בדרכים מאוד לא שגרתיות ומאפשר לראות את שלושת מצבי החומר בחומר אחד. הוא קופא ישירות מגז אל מוצק, המכונה קרח יבש, בלחצים אטמוספריים רגילים, עוקף את שלב הנוזל לחלוטין. טרנספורמציה זו מתרחשת בטמפרטורות שמתחת ל -109.3 מעלות פרנהייט בלחץ של אטמוספרה.
אם אתה מגדיל את הלחץ ל 5.1 אטמוספרות, שזה בערך 75 פאונד לאינץ 'מרובע, ושומר על הטמפרטורה מתחת למינוס 69 מעלות פרנהייט קורה משהו מאוד מעניין. תנאים אלה, הידועים כנקודה המשולשת, מאפשרים ל- CO2 להתקיים בכפיפה אחת במצבים המוצקים, הנוזלים והגזים. אתה יכול לעשות זאת בעצמך בבית, אך תצטרך לעקוב מקרוב מכיוון שהגז ייקח צורה נוזלית למשך מספר שניות.
כדי לשמור על CO2 נוזלי על בסיס תעשייתי, על היצרנים להשתמש בציוד משוכלל כדי ליצור ולאחסן את הנוזל.
כיצד להכין CO2 נוזלי
ראשית, עליכם לרכוש קרח יבש, שניתן להשיג בחנויות לחומרי בניין ומכולת. הביא איתך קריר קרח בכדי לשמור על קור במסע חזרה הביתה.
בעזרת שבב פטיש קרח יבש לנתחים קטנים יותר הדומים לקרח כתוש.
חתכו את החלק הצר של קצה הקצה של פיפטה מפלסטיק עם מספריים כך שיהיה פתח גדול, ואספו חלק מהקרח היבש בקצה הנורה.
לוחץ וסגור את הפיפטות בקצה הפתוח בעזרת צבת האף.
החזק את הפיפטה האטומה עם הצבת, שקיע אותה במיכל ברור של מי ברז חמים.
נורת הפלסטיק תתרחב ככל שה- CO2 הקפוא מפשיר. כאשר הלחץ מצטבר לגובה של מעל 5.1 אטמוספרות בפיפטה, CO2 יופיע בנורה. לאחר מספר שניות הנורה תתפוצץ, וחלק מה- CO2 יחזור למוצק. השאר יהפכו לגז שיווצר בועות במים.
בטיחות קודמת לכול
אם קרח יבש בא במגע ישיר עם עורך זה יכול לגרום לכוויות קור או צריבה, בצע את הצעדים הבאים כדי להישאר בטוחים.
זה באמת חשוב להגן על עצמך ולאחסן כראוי קרח יבש שכן אוניברסיטת ורמונט מייעצת שאם מאוחסנים באופן בו CO2 לא יכול לברוח יש סכנה של פיצוץ.
שמור על הידיים שלך מוגנות מפני כוויות על ידי חבישת כפפות עבות וכבדות.
הגן על עיניך על ידי המשך על משקפי בטיחות כשאתה מתמודד עם CO2 נוזלי וקרח יבש.