תוֹכֶן
תאית אצטט הוא חומר שבדומה למספר חומרים אחרים המשמשים בתעשייה האנושית, חייבים את קיומו לתא, פוליסכריד המתרחש באופן טבעי המצוי בצמחים. (פוליסכריד הוא מולקולת פחמימות המורכבת מהרבה יחידות סוכר החוזרות; גליקוגן, צורת אחסון של גלוקוז בבני אדם ובעלי חיים אחרים, הוא פוליסכריד נוסף.) התפתח לראשונה בשנות ה -60 של המאה ה -20, אצטט תאית שינה בסופו של דבר את ענף התנועה. בכך שאפשר לאחסן תמונות על חומר שלא היה לו נטייה להתפרץ ללהבות, וכך גם בני דודים מבוססי התאית של החומר שקדם לתאי אצטט תאית בעולם הקולנוע.
בעוד שתאית תאית הוחלפה בסופו של דבר בפוליאסטר בייצור הסרט, התברר שהוא חומר מאוד תכליתי. זה קשור מאוד לשינוי הכותנה ובצדק, אך הוא מצא בית גם במספר יישומים אחרים.
מהי תאית?
תאית היא פולימר של מולקולות גלוקוז. בתורו, גלוקוז - שהוא מקור האנרגיה העיקרי לתאים חיים בין אם הוא נבלע (כמו אצל בעלי חיים) או מסונתז (כמו בצמחים) - הוא מולקולת שש-פחמן הכוללת טבעת משושה. אחת משש הפחמימות שוכנת מעל הטבעת ומחוברת לקבוצה -OH, או הידרוקסיל; שתיים מהפחמימות בתוך הטבעת עצמה מחוברות גם לקבוצה הידרוקסילית. שלוש קבוצות -OH יכולות להגיב בקלות עם מולקולות אחרות ליצירת קשרי מימן.
פולימרים אחרים לגלוקוז קיימים, אך בתא, המיוצר על ידי מגוון צמחים, מונומרים הגלוקוז הבודדים הם המורחבים ביותר או מתוחים. כמו כן, שרשרות תאיות נפרדות קושרות זו לצד זו במקביל, מה שמעודד קשרי מימן בין שרשראות סמוכות ומחזק את כל מבנה התאית. בסוג הכותנה של תאית, השרשראות קשורות ומכוונות בצורה כה חזקה, עד שקשה להמיס אותן בשיטות קונבנציונליות לא אגרסיביות, כגון סתם להרטיב אותם.
היסטוריה של נגזרות תאיות
בימיה הראשונים של תמונות הקולנוע, בראשית המאה העשרים, הסרט המובל דרך מקרנים כלל ניטרוצולוזה, שזכתה לשם המסחרי Celluloid. כמו הרבה תרכובות עשירות בחנקן, גם ניטרוסלולוזה דליקה ביותר, ולמעשה עלולה לעלות באש באופן ספונטני בתנאים הנכונים. בגלל החום שנוצר על ידי מקרנים והצורך הברור לשמור על יבש הסרט, זה קבע את הבמה, כביכול, לתקלות נוקבות בדיוק בזמנים הפחות הולמים.
עוד בשנת 1865, כימאי צרפתי, פול שוצנברגר, גילה שאם הוא מערבב עיסת עץ, עשירה בתאית, עם תרכובת הנקראת אנהידריד אצטתי, החומר האחרון הצליח לחרוג את דרכו בין שרשראות התאית הקשורות במימן ולהדביק עצמה לקבוצות ההידרוקסיל הרבות הקיימות שם. בתחילה, החומר החדש-בסיס הזה, אצטט תאית, לא הועלה לשימוש. אולם כעבור 15 שנה גילו האחים השוויצרים קמיל והאנרי דרייפוס שאפשר להמיס תאית באצטון הממיס החזק ואז להיווצר מחדש למגוון תרכובות שונות. לדוגמה, כאשר הוא מורכב לתוך יריעות מוצקות דקות, הוא יכול לשמש כסרט.
מבנה אצטט תאית
נזכיר שמולקולות גלוקוז כוללות שלוש קבוצות הידרוקסיל, אחת מהן מחוברת לפחמן החיצוני לטבעות המשושה ושתי אחרות שמקרינות מהטבעת עצמה. אטום המימן מקבוצת ההידרוקסיל, המחובר לחמצן המחובר גם לפחמן בצד השני, ניתן לעקוב בקלות על ידי מולקולות מסוימות שאז תופסות את אותה נקודת מימן במבנה הגלוקוזה האבית. אחת המולקולות הללו היא אצטט.
אצטט, צורה של חומצה אצטית שאיבדה את המימן החומצי שלה, היא תרכובת דו-פחמנית שנכתבת לעתים קרובות CH3מנהל עסקים-. מכאן משתמע כי לאצטט יש מתיל (CH3-) קבוצה בקצה אחד וקבוצה קרבוקסילית בקצה השני. לקבוצה קרבוקסיל קשר כפול עם חמצן אחד וקשר יחיד עם השני. מכיוון שחמצן יכול ליצור שני קשרים ונושא מטען שלילי כאשר יש לו קשר אחד בלבד, הרי שבחמצן זה נקשר האצטט למולקולת הגלוקוזה בה ישבה בעבר קבוצת הידרוקסיל.
תאית אצטט, כפי שהמונח משמש בדרך כלל, מתייחס למעשה לדיאצטאט תאית, בו שתיים משלוש קבוצות ההידרוקסיל הזמינות בכל מונומר גלוקוזה הוחלפו באצטט. אם מספיק אצטט זמין, קבוצות ההידרוקסיל הנותרות מתחילות להיות מוחלפות גם על ידי קבוצות אצטט ויוצרות תאית טריאצטט.
חומצה אצטית, אגב, היא החומר הפעיל בחומץ. בנוסף, נגזרת של חומצה אצטית הנקראת אצטיל קואנזים A, או אצטיל CoA, היא מולקולת מפתח במחזור החומצה הטריקארבוקסילית (TCA) בנשימה אירובית.
שימושים בתאית אצטט
כאמור, אצטט תאית הוחלף ברובו על ידי סוג של פוליאסטר בייצור סרטים, אך שניהם נראים במידה רבה בגלל שהצילום הדיגיטלי והפילמוגרפיה הפכו במהירות לתקן התקופה. תאית אצטט היא גם מרכיב עיקרי במסנני הסיגריות.
כאשר הגיעו מטוסים למקום בתחילת המאה העשרים, כימאים גילו עד מהרה שאפשר לשכבה בתאית תאית לחומר המשמש ליצירת גופות וכנפיים של מטוסים ובכך להפוך אותם ליציבות יותר מבלי להוסיף משקל רב נוסף.
בדי אצטט, כפי שהם נקראים, נמצאים בכל מקום בעולם הביגוד. חולצות כותנה הן מוצר פופולרי אחד הכולל חומר אצטט. (כשאתה רואה "אצטט" על תווית בגדים, מה שרשום בפועל הוא אצטט תאית.) אבל בשימושים המוקדמים ביותר של תאית אצטט בתעשיית הבגדים, הוא שימש למעשה בשילוב עם משי, פינוק יקר יותר מאשר כבסיס לבגדים המיוצרים בהמונים וזולים. כאן, הוא שימש כדי לסייע בשמירה על הדפוסים המורכבים הנראים לעיתים קרובות בחומרי משי.
בשנות הארבעים של המאה העשרים, כאשר היה ניתן ליצור צורות שקופות של החומר, אצטט תאית מצא בית במחלקת ההגנה האמריקאית, אשר השתמש בו לייצור חלונות מטוסים וחלקים המכסים עיניים של מסכות גז. כיום הוא משמש בפלסטיקים שונים ונשאר אלטרנטיבה נפוצה לחלונות זכוכית, אם כי הוא הוחלף ברובו על ידי אקריליק בהקשר זה.
תאית אצטט והסביבה
מוצרי תאית אצטט מיוצרים בהגדרה כדי לעמוד בפני השפלה מכל הסוגים, ובמיוחד השפלה כימית. המשמעות היא שכשאתה חושב על רשימה של מוצרים "מתכלים", כל דבר שעשוי בתאית אצטט צריך לשבת בתחתית הרשימה הנפשית שלך, מכיוון שמוצרים אלה קיימים בסביבה במשך תקופות ארוכות בהן הם הופכים למלטה. (קחו בחשבון את מספר בדלי הסיגריות שכנראה ראיתם בפעם האחרונה שטיילתם לאורך דרך אופיינית. למרבה הצער, אלה לא מספיק גדולים, בקבוקי קופסא ופחיות, שיוכלו לאתרם ולהרים אותם על ידי צוותי המלטות, אבל הם כל כך מספיק כדי להציג כמערכת עיניים קולקטיבית.)
כשמוצרי תאית אצטט יושבים בשמש מספיק זמן, אנרגיית האור שמכה בהם יכולה להתחיל להמיס את אצטט התאית. זה מאפשר למולקולות בסביבה, לרוב אסטרזות, לתקוף ברצינות את הקשרים בתאי אצטט. שילוב זה "התקפה" מכונה הרסיה פוטו-כימית.